QUE PAÍS: Costosos equipos de cocina para la tanda extendida están abandonados y deterionados

Todavía no se han encendido las estufas en la mayoría de las escuelas que suministran el desayuno, almuerzo y merienda escolar a sus estudiantes, bajo la modalidad de jornada extendida que comenzó a implementar el presidente Danilo Medina en su pasada gestión de Gobierno. Y aunque las cocinas de los 3,426 centros educativos validados para impartir docencia hasta las 4:00 de la tarde están dotadas de costosos aparatos industriales como refrigeradores, estufas, extractores de grasa, anaqueles de almacenamiento, freidores y barra para conservar la comida caliente, lo que ingieren alrededor de un millón 700 mil estudiantes continúa llegando a través de 770 suplidores a nivel nacional, adscritos a mayo de este año al Programa de Alimentación Escolar (PAE), que coordina el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie).

En abril de 2015, el entonces director General de Mantenimiento Escolar, Omar Guevara, reveló a la prensa que la inversión para amueblar las cocinas industriales para sólo ese año era de RD$2,600 millones.

La Asociación Dominicana de Profesores (ADP) estima que a la fecha, el 98% de las cocinas no están siendo utilizadas, lo que ya comienza a reflejarse en el deterioro de muchos aparatos instalados en varias escuelas del Gran Santo Domingo según comprobó elCaribe, los cuales se ven enmohecidos por el desuso. 

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