¿Por qué la cúrcuma no te hace efecto? El enemigo oculto que anula sus beneficios
La cúrcuma es una raíz poderosa que muchas personas beben como un ritual para mejorar la salud. Sin embargo, pese a que muchos la mezclan con pimienta para aprovechar sus beneficios, no todos sienten que les hace efecto. Y es que un experto explica cómo la manera como se prepara puede anular todos sus beneficios antiinflamatorios.
Los naturópatas y estudios científicos respaldan las propiedades de la cúrcuma. A pesar de que es realmente poderosa, según comenta el médico y psicólogo Iñigo Martín —conocido como “el médico vegano”—, algunas personas no ven sus efectos:
Esto tiene una explicación y es que no es que la especia no sirva; sino cómo es el proceso para llagar a las células del cuerpo, por ejemplo, “para llegar a las articulaciones, al cerebro o a las arterias, la cúrcuma tiene que cruzar unas barreras que tu propio cuerpo le pone”. Y todo empieza por lo que pasa en tu intestino justo después de comer”.
